Comode e gustose, le cheesecake salate vegetariane vanno incontro ai gusti di tutti e possono essere un ottimo modo per consumare un pasto completo senza troppa fatica, una volta sfornate. Una fetta da portare in ufficio, una fetta la sera quando si torna tardi e non si ha voglia o tempo o ingredienti per cucinare. Sono così buone che si finisce per cucinarle solo per il gusto di mangiarle e non solo in emergenza. Sono un classico della tradizione culinaria americana, nella versione dolce, così chiamate perché a base di formaggio fresco spalmabile. Nessuno ci proibisce di inventarne delle versioni salate e farcirle come più ci piace, puntando soprattutto sulle verdure e sulle spezie. Ecco alcuni suggerimenti per delle cheesecake salate vegetariane da preparare velocemente e con soddisfazione.
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