Queste fries, patatine di asparagi, sono asparagi impanati e gratinati al forno da servire proprio come patatine, con salse o maionesi veloci fatte in casa. La panatura regala la giusta croccantezza in forno ricoprendo l’asparago che viene cotto brevemente, così da risultare ancora sodo e scrocchiante uscito dal forno. Potete variare la panatura: noi ve […]
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