A volte lo mettiamo come decorazione sui piatti, di pesce ma non solo, magari assaggiandolo o spremendolo un pochino sulla superficie del piatto per poi scartarlo, se non lo abbiamo già messo da parte appena visto, eppure il limone è un alimento molto prezioso! Come mai questo spreco? Perché in pochi sanno come mangiare un limone e soprattutto perché farlo. Ecco qualche indicazione utile per rivalutare questo agrume dalla fama di acido e valorizzarlo meglio nella nostra dieta.
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