Molti di noi hanno in mente le ricette con l’asparago ma siamo in pochi a conoscere la pianta tutta, ben più complessa del germoglio che ci troviamo nel piatto. La pianta dell’asparago è conosciuta anche con il nome di asparagina, non si mangia ma possiamo trovarla usata per scopi estetici, per abbellire mazzi di fiori, ad esempio.
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