I bomboloni fritti, insieme alle ciambelle e alle bignole, sono degli evergreen che ormai si trovano in qualsiasi periodo dell’anno. Un tempo, i bomboloni fritti (farciti con nutella o nella classica versione dei bomboloni alla crema) erano un dolce tipico del periodo di Carnevale. Da dolce tipico, a street food, già, perché passeggiando tra le stradine di Napoli e, più in generale, del Meridione d’Italia, sono tanti i chioschi che propongono bomboloni fritti da mangiare al momento, un morso dopo l’altro! (altro…)
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