I broccoli bolliti nell’immaginario di molti non sono una ricetta tra le più appetitose che si sogna di vedersi servire a tavola ma è ora di uscire da questo schema, di abbandonare questa convinzione, per sdoganare questo piatto e inserirlo nella nostra dieta settimanale come un contorno più che degno e anche molto buono. Dopo aver spiegato le ottime qualità di questo ortaggio, andremo anche a scoprire come cucinarlo in modo non noioso.
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