Zuppe detox: 10 ricette per disintossicarsi
Una selezione di zuppe detox facili e veloci per disintossicare l’organismo dagli eccessi e non solo In inverno le zuppe ci riscaldano e ci aiutano… Leggi tutto »Zuppe detox: 10 ricette per disintossicarsi
Alimentazione
Come cucinare le lenticchie a Capodanno: 10 ricette sfiziose
Come cucinare le lenticchie a Capodanno? Non solo zampone e cotechino, ecco una raccolta di ricette sfiziose e originali per gustarle al meglio Mangiare le… Leggi tutto »Come cucinare le lenticchie a Capodanno: 10 ricette sfiziose
Tartellette di lenticchie alla curcuma, la ricetta (vegan) perfetta per Capodanno
Tartellette di lenticchie, il finger food perfetto per cucinare le lenticchie la notte di San Silvestro. Saporiti bocconcini vegan da servire al cenone di Capodanno per… Leggi tutto »Tartellette di lenticchie alla curcuma, la ricetta (vegan) perfetta per Capodanno
Dieta Mediterranea: il punto della situazione nel “dopo EXPO'”
Dopo il Libro Bianco di Fao su “Modelli alimentary mediterranei”, occorre interrogarsi su come …rivitalizzare la Dieta italiana per eccellenza. Leggi tutto
Monitoraggio europeo salute: peso, consumo di frutta e verdura e attività fisica al centro
Il sistema permetterà di avere dati omogenei e comparabili a livello europeo. Le variabili target secondarie Leggi tutto
Olio Extravergine, rimedio contro diabete e infarto
Sempre più evidenze si accumulano sulle proprietà salutari dell’olio extravergine di oliva, già riconosciuto da Efsa per gli effetti antiossidanti dei suoi polifenoli. Leggi tutto
“Senza lattosio”: chiarimenti dal Ministero della Salute
Sdoganata la soglia di 0,1 g per 100 g/ml per indicare “senza lattosio”- in attesa di una uniformazione normativa a livello europeo. Leggi tutto
La storia del cibo: in viaggio con National Geographic
Bella iniziativa di mostrare la storia evolutiva dell’uomo e quella del cibo, un viaggio alla scoperta di chi siamo (e cosa mangiamo. Leggi tutto
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