Le empanadas sono fagottini di pasta ripiena a forma di mezzaluna, originarie della cucina argentina. Solitamente farciti con carne e spezie, nella nostra versione vegetariana li abbiamo riempiti con una piccola dadolata di verdurine sode, accompagnate da formaggi. Potete anche omettere i formaggi per realizzare fagottini vegan ugualmente deliziosi. L’impasto è piuttosto facile da realizzare, […]
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