E’ un aminoacido che troviamo in tantissime proteine, sia in quelle animali che in quelle vegetali, è la Fenilalanina, una sostanza molto utile per la nostra salute se ne assumiamo nella corretta quantità. Dico “assumerla” perché l’uomo non è in grado di sintetizzarla a partire da altri amminoacidi, per cui è considerata un amminoacido essenziale e dobbiamo trovare il modo di ricavarla da ciò che mangiamo.
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