Nuovo richiamo da parte del Ministero della Salute, questa volta riguarda un lotto di hamburger di bufalo della linea Gran Selezione di Famiglia Ambrosini: nel prodotto è stata riscontrata la salmonella.
Il prodotto richiamato
L’avviso porta la data del 24 settembre 2026 ed è stato diffuso da Ambrosini Carni Srl, che produce e commercializza gli hamburger con il proprio marchio. La denominazione di vendita è Hamburger di bufalo – 170g skin.
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Il lotto interessato è uno solo, il 7726019083, con tre date di scadenza diverse: 27, 28 e 29 settembre 2026. Le confezioni pesano 170 grammi. Gli hamburger escono dallo stabilimento di via San Domenico 62/64 a Brusaporto, in provincia di Bergamo, identificato dal marchio IT 2874S UE.
Salmonella, i sintomi da conoscere
La salmonella è tra i batteri più spesso responsabili delle infezioni di origine alimentare. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, i sintomi della salmonellosi (febbre, nausea, vomito, diarrea, dolori addominali) compaiono di solito tra le 6 e le 72 ore dopo il pasto contaminato e durano in genere dai 4 ai 7 giorni. Nella maggior parte dei casi l’infezione si risolve senza ricovero, mentre le categorie più fragili, come bambini piccoli, anziani e persone con difese immunitarie ridotte, rischiano complicazioni più serie.
Cosa fare se avete acquistato il prodotto
Come sempre, non bisogna consumare il prodotto e restituirlo al punto vendita, dove sarà possibile ottenere sostituzione o rimborso.
Fonte: salute.gov.it