Il biologico cresce. Ma dove e come si vende di più?

Commessa sorridente con cassetta di ortaggi
“Ormai tutti o quasi hanno qualcosa di biologico nel carrello” notava mio marito l’altra sera. Eravamo in coda alla cassa del supermercato e intanto lui, senza farsi problemi, sbirciava le spese degli altri clienti. “Fine e circostanziata analisi!” ho scherzato io, ma gli ultimi dati Nomisma sulle vendite di prodotti bio, raccolti per Assobio e

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