In estate ci sentiamo attirati dalla frutta fresca, deliziosa alleata per idratarci, alcalinizzare l’organismo e integrare il potassio. Ma spesso ci assale il dubbio: gli zuccheri della frutta fanno ingrassare? Sono zuccheri semplici come quelli di un gelato? E i succhi? Abbiamo chiesto a Stefano Vendrame, biologo nutrizionista, di chiarire questi dubbi.
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