Sei etichette di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, tutte premiate con i Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2026, quasi tutte sotto i 20 euro: è la selezione pubblicata dal Gambero Rosso, pensata per accompagnare le tavole estive tra aperitivi, cene di pesce e pranzi all’aperto.
Un territorio Unesco tra Conegliano e Valdobbiadene
La denominazione, Docg dal 2009, nasce esclusivamente tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, dove l’uva glera, presente per almeno l’85% secondo disciplinare, matura su versanti ripidi sostenuti dai caratteristici “ciglioni”, terrazzamenti in terra inerbita anziché in pietra. Il territorio, un mosaico di 8.600 ettari vitati distribuito su 15 comuni, è stato dichiarato Patrimonio Unesco nel 2019.
Brut o Extra Dry, come scegliere
Tra le tipologie più diffuse d’estate, il Brut si distingue per acidità vibrante e sentori agrumati, indicato con pesce e crostacei; l’Extra Dry, più morbido e fruttato, si presta meglio all’aperitivo o a formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata resta tra i 6 e gli 8 gradi.
Le sei etichette premiate
Le etichette selezionate arrivano dalle degustazioni condotte per la guida Vini d’Italia 2026 dedicate al Veneto:
- Rive di Ogliano Extra Brut 2024 di BiancaVigna
- Valdobbiadene Brut Vecchie Viti 2024 di Ruggeri & C.
- Rive di Campea Extra Brut 2024 di Bisol1542
- Rive di Col San Martino Brut Cuvée del Fondatore 2024 di Graziano Merotto,
- Rive di Farrò Extra Brut Particella 232 2024 di Sorelle Bronca
- Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2023 di Bortolomiol.
Secondo i degustatori del Gambero Rosso, l’annata ha regalato spumanti più tesi e agili del solito, con la finezza e la tensione acida a prevalere sulla pienezza.
Fonte: Gambero Rosso