Nonostante il fascino del nome, dietro si nasconde una terribile malattia che colpisce l’ulivo in tutte le zone in cui viene coltivato. Si tratta di un problema piuttosto serio che va trattato con altrettanta serietà e caparbia perché i danni non sono affatto insignificanti.
Possiamo ben dire che l’occhio di pavone è la principale malattia crittogamiche dell’olivo e il suo sviluppi è molto legato ai capricci del cielo, al meteo. Purtroppo ha un periodo di incubazione molto lungo per cui non è semplice agire per contrastarlo con quella prontezza che invece servirebbe per averla vinta senza registrare troppi danni. Ci si è ingegnati però e, come vedremo, per non soccombere a questa malattia, ci si è inventati una strategia di difesa in due fasi, autunnale e primaverile, utile soprattutto nelle zone che sono maggiormente colpite dall’occhio di pavone. Andiamo a scoprirla
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