L’ornitina è un aminoacido che appartiene al ciclo dell’urea, per la precisione è un derivato aminoacidico con caratteristiche basiche che viene prodotto a partire dall’arginina grazie all’intervento dell’enzima arginasi e da cui poi si ottiene l’urea. Andiamo a conoscerlo meglio per capire come mai è per noi importante.
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