Anche se il colore dell’anno è il blu, non passano mai di moda questi ingredienti perché le proprietà dei frutti rossi sono straordinari e nessuno si piegherebbe a rinunciarvi solo per una questione di tendenze modaiole. Possono sembrare un alimento di nicchia, sicuramente sono stagionali e non è sempre facile inserirli nel menù se si è delle persone attente all’ambiente per cui anche ad acquistare prodotti di stagione. Esistono però diversi modi per mangiarli tutto l’anno grazie e ricette creative ed originali, o tradizionali da riscoprire.
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